Agaven-Gewächse
Agavaceae
Die Agaven-Gewächse sind komplett auf die "Neue Welt" beschränkt. Die meisten Arten finden sich in Mexiko und den Südstaaten der USA. Es sind Rosettenpflanzen mit meist bedornten, faserig-sukkulenten Blättern. Neben klein bleibenden Formen mit nur 15 cm Durchmesser gibt es auch zahlreiche gross werdende Formen mit Rosetten bis 4.5 m Durchmesser und 3 m Höhe. Die Agaven-Gewächse umfassen etwa 5 Gattungen mit knapp 500 Arten. Die Blütenstände erscheinen im Gegensatz zu den Aloen aus dem Rosettenzentrum. Nach der Blüte stirbt die Rosette ab (Gattung Agave) oder verzweigt sich (Gattung Yucca). Agaven sind teils Nutzpflanzen: Aus den Blättern der Sisal-Agave werden Fasern gewonnen, die Rosettenzentren verschiedener Arten liefern Rohstoff für den bekannten Tequila.